李景恒先生


总经理


唯港荟


李景恒先生现为唯港荟酒店总经理,以及香港理工大学酒店及旅游业管理学院的兼职副教授。

伊恩拥有超过30年的金融、审计和酒店行业经验,作为总经理,他负责酒店的教育、人才发展和商业策略。伊恩在酒店开业时作为创始成员之一开始了在唯港荟的职业生涯,担任财务与行政总监。凭借出色的领导能力和奉献精神,他于2019年和2022年分别晋升为助理总经理和代理总经理。

在加入唯港荟前,李先生曾任职恒基集团辖下恒美酒店管理有限公司酒店营运及监管助理副总裁,及美丽华国际酒店有限公司酒店营运及监管副总裁八年,为集团管理位于香港、中国及台湾的酒店、服务式公寓和销售办事处。李先生专责监督及控制日常财务运作、制定策略性业务计划、监管财务预算、为新项目进行可行性研究及筹备酒店开幕等工作。

被形容为负责任、认真和关心下属的李先生,早于1991年已于美国得克萨斯州开展他的事业生涯,并在财务管理、内部和外部审计及业务评估方面累积超过25年的丰富经验。李先生拥有工商管理学士学位及工商管理硕士学位,为香港会计师公会资深会计师,早年亦曾任职于多间会计师事务所。

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宋海岩教授


副院长及讲座教授
陈泽富伉俪国际旅游教授


香港理工大学酒店及旅游业管理学院


宋海岩教授现任香港理工大学酒店及旅游业管理学院副院长兼讲座教授,同时也是旅游业数字化转型研究中心主任。宋教授在旅游需求建模与预测、服务补救、旅客满意度及葡萄酒经济学等方面素有研究及建树,曾参与旅客满意指数及旅游服务品质指数、亚太区旅客预测、旅游需求网路预测系统和广东旅游卫星帐户等国际咨询及规划专案。

宋教授著作甚丰,在顶尖国际学术期刊发表论文超过二百篇,包括《发展经济学杂志》、《旅游研究纪事》、《旅游管理》、《旅行研究学刊》、《国际酒店管理学报》。宋教授现任《中国旅游研究学刊》主编、《旅游研究纪事》资源编委,以及《旅游学刊》副主编等要职,对学术出版贡献良多。宋教授经常获邀在国际会议演讲,就旅游业影响评估、旅客满意度和旅游服务品质指数、旅游需求预测及消费者行为研究等领域,分享其专业心得。

宋教授身兼国际旅游经济学会及中国旅游研究国际联合会主席,以及国际旅游研究院院士。宋教授研究成果卓著,于2010年获国际酒店餐饮及学术教育委员会颁发「John Wiley & Sons终身研究成就奖」及2014年获德拉瓦大学颁发「Michael D. Olsen卓越研究奖」。

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田桂成院长


院长及讲座教授
郭炳湘家族基金国际酒店服务业管理教授


香港理工大学酒店及旅游业管理学院


田桂成院长是香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长及讲座教授暨郭炳湘家族基金国际酒店服务业管理教授。

在他的带领之下,学院已成为全球顶尖的酒店与旅游管理机构之一,在上海软科世界一流学科排名的「酒店与旅游管理」类别中连续八年稳居全球第一。

田院长曾在美国休斯顿大学 (University of Houston)、内华达大学拉斯维加斯分校 (University of Nevada, Las Vegas) 和维珍尼亚理工学院暨州立大学 (Virginia Tech) 担任过学术职务。

田院长毕业于马里兰大学 (AA)、佐治亚州立大学 (BSc),拉斯维加斯内华达州立大学 (MSc) 和维珍尼亚州立理工大学 (PhD)。

田院长经常在国际会议上发表演说及讲学,他曾在国际期刊与专业学刊上发表学术论文200余篇,并撰写和编写了十本专业书籍。他有份撰写的《Welcome to Hospitality: an Introduction》 一书曾被世界一百多所酒店与旅游教育院校作为教材。他现任《Journal of Travel & Tourism Marketing》及《Asia Pacific Journal of Tourism Research》的主编。

在40多年的教学生涯里,田院长曾两次荣获优秀教师奖、四次获得优秀学术研究奖,其中包括由酒店、饮食及教育学院国际委员会(International CHRIE)颁发的「John Wiley & Sons Award」和「Howard B. Meek Award」、International Society of Travel & Tourism Educators (ISTTE) 颁发的「Martin Oppermann Memorial Award」、University of Delaware颁发的「Michael D. Olsen Award」 及Purdue University与University of South Carolina颁发的「Founder's Award」 等,以此表扬他在旅游及酒店管理研究领域作出的贡献。 2003年,纽约Fred Tibbitts and Associates亦颁发「Fred Tibbitts Associates Hospitality Humanitarian Award」予田院长,以赞扬他在世界酒店业发展所发挥的领袖作用。田院长曾两次获母校佐治亚州立大学嘉许:2003年他获选为「30年来最杰出之校友」,2014年他更获颁授罗宾逊校友环球商务奖 (Robinson Alumni Global Business Award)。 2011年,田院长获联合国世界旅游组织颁授「尤利西斯奖」(UNWTO Ulysses Prize 2011) 。

田桂成院长被选入《世界杰出人物录》。


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谢思明博士


实务教授及校企合作主任


香港理工大学 酒店及旅游业管理学院


谢思明博士2002年到理大酒店及旅游业管理学院工作,担任校企合作主任,负责行业联络、管理人员培训以、顾问咨询项目及学生实习项目。他于2009年获得博士学位,从此成为酒店与旅游管理学院的教职人员。他执教过的科目包括《航空政策》(本科层次)、《酒店与旅游业营销管理》(硕士层次)以及《酒店与旅游管理教育》(博士层次)。作为校企合作主任,他负责行业联络、管理人员培训以及顾问咨询项目工作。他还是学院管理委员会成员。

谢思名博士在酒店与旅游管理领域发表了超过60篇期刊文章、书籍章节和会议论文。他是大学教学和研究酒店——酒店ICON的规划与开发的关键成员之一。

谢思明参与过多项顾问咨询项目,如为香港政府所做的大屿山休闲及旅游开发战略、港珠澳大桥旅游影响研究、为阿布杜拉齐兹国王大学、塔布克大学、哈立德国王大学、所做的旅游管理课程开发、为成都职业技术学院所做的联合国世界旅游组织教育质量认证、为桂林福达集团所做的旅游战略开发项目、桂林万郦金象酒店品牌研究、郑州海马集团酒店项目、及牙买加旅游创新中心研究分析、及南澳大利亚的康养旅游研究。

谢思明曾经担任过香港旅游发展局的市场部总经理。在到香港旅游发展局工作之前,谢思明在奥美广告公司工作了十八年,在香港、北京、上海和悉尼开展工作。

谢思明本科毕业于香港大学,获得社会科学学士学位。他还获得澳大利亚Macquarie University的硕士学位和Southern Cross University的博士学位。他的研究领域是中国出境旅游与酒店教育。他是美国酒店与住宿教育学院认可的“酒店服务教师”。

Tony获香港特别行政区政府任命为香港旅游业议会理事(2012-2022),并担任议会规条委员会的成员。他是Foodlink Foundation Limited的董事,该慈善组织致力于减少食品浪费;同时担任圣弗朗西斯大学的名誉教授;并担任餐饮专业人士协会的名誉顾问。

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张玉艳博士


副院长及副教授



香港理工大学酒店及旅游业管理学院


张玉艳博士现任香港理工大学酒店及旅游业管理学院副教授及副院长,是酒店管理研究专家。她的主要行政职责是促进和协调学院的国际学生交流,也担任环球酒店业管理理学硕士学位课程的课程主任。张博士拥有澳洲麦格理大学的学士和硕士学位、以及英国斯特拉斯克莱德大学的博士学位。她是美国酒店业协会教育学院认证的注册专业教育导师和注册酒店行业分析师及导师。

她的主要研究领域为酒店业经营策略、酒店人力资源管理、服务质量、收益管理和奢华管理。她已发表和共同发表的研究论文/期刊论文多达100多篇,目前已有十四名博士生在张博士的指导下完成博士生课程。她曾担任亚洲区服务质量和人力资源管理方面的咨询工作,为酒店业界、航空公司、会所和医院等担当顾问职务。此外,她亦具有多年在香港、澳洲和臺北酒店筹备开业的工作经验。

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徐惠群教授


讲座教授


香港理工大學酒店及旅遊業管理學院


徐惠群教授是香港理工大学酒店及旅游业管理学院的讲座教授。她于2001年7月加入香港理工大学,在此之前,她曾于美国两所州立大学酒店管理学系任教共12年。在从事教职之前、她在美国希尔顿与假日宾馆两家酒店集团有实务管理经验。

徐教授最新合著的书《旅游:酒店与旅行商务》(第七版)于2025年由普兰蒂斯厅出版公司出版。她的研究重点包括游客行为与情感、居民情绪、刻板印象、社会聆听和酒店品牌。她获得了多项科研项目基金,发表了超过300篇论文著作。

徐教授也为很多单位担任过顾问工作,广州花园酒店、澳门新濠天地、香港旅游发展局、联合国世界旅游组织、美国堪萨斯卅旅行旅游发展部。徐教授亦受邀为许多酒店高管做市场营销战略、品牌发展及优质服务方面的培训。

许教授是《旅游管理》的主编。2009年她曾荣获John Wiley & Sons Lifetime Research Achievement Award(“终身成就奖”);2011年她荣获Martin Oppermann Memorial Award for Lifetime Contribution to Tourism Education(“国际旅行旅游教育者协会旅游教育贡献终身成就奖”)。

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石家璐博士


执行董事


四通酒店


学历:

(1) 化学工程学士(美国马塞诸萨州州立大学、罗威尔分校)

(2) 商管硕士(美国康乃迪克州哈德福大学)

(3) 酒店旅游管理博士(香港理工大学)


工作经历:

(1) 美国菲露顿精致化工厂:亚太地区董事总经理 (1975 – 1980)

(2) 美国FDO精致化工厂(德国BASF全资附属公司):亚太地区董事总经理 (1980 – 1985)

(3) 美国Selco酒店投资集团亚太地区董事总经理 (1985 – 1989)

(4) 香港士德福酒店高级副总裁(吕志和家族全资酒店集团、负责家族酒店投资事项,1989 - 1995)

(5) 美国万豪酒店集团副总裁 (负责大中国地区酒店开发事项,1995 - 2000)

· 万豪集团首任中国地区酒店开发副总裁

· 启发并协助万豪集团拼购新世界/万丽酒店集团

· 为万豪集团于中国地区建立今天的中国市场基础

(6) 四通酒店执行董事(个人全资酒店开发谘询公司,2000 – 现)

· 提供酒店开发谘询

· 已协助开发的酒店:包括酒店/服务公寓超过70座

· 曾协助多家国内建筑设计院建立酒店设计小组

(7)2021年至今,香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)实践教授(酒店开发)

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Simone Bianco博士


助理教授


香港理工大學酒店及旅遊業管理學院


Simone Bianco 博士于2023年8月加入香港理工大学酒店与旅游管理学院,担任助理教授。他获得了意大利比萨大学的旅游科学学士学位、美国特拉华大学的酒店商业管理硕士学位,以及美国弗吉尼亚理工大学的商业、酒店与旅游管理博士学位。他的研究重点包括战略管理、多国公司的竞争与市场进入策略,以及创新型初创公司对已建立企业商业与竞争模式的影响。Bianco博士的研究成果已在《旅游管理》、《国际酒店管理杂志》、《旅游研究年鉴》、《酒店与旅游研究杂志》及《当代酒店研究国际杂志》等顶尖学术期刊上发表。

在加入酒店与旅游管理学院之前,Simone在酒店、餐厅、海滩场所、咖啡馆以及行业代表团体等多个职位上积累了丰富的酒店与旅游行业经验,工作遍及欧洲和美国。

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郝飞博士


助理教授


香港理工大學酒店及旅遊業管理學院


郝飞博士在香港理工大学酒店与旅游管理学院的获得博士学位。她曾于2019年在萨里大学和2021至2022年在休斯顿大学担任访问学者。郝飞博士专注于“人类的科技”,这一研究重点强调了技术进步在提升酒店行业人类生活质量方面的潜力。她在该领域的贡献获得了多项著名奖项的认可,包括2024年的酒店与旅游管理学院研究卓越奖(杰出青年研究者)以及2024年学校董事会层面的杰出成就奖。

郝博士成功获得了15项研究资助,总额超过2000万港元,这些资金来自多个主要公共资金,包括研究资助局、大学资助委员会和创新科技署,以及包括Accel Group Holding Limited、Minshang Creative Technology Holdings Limited和Accel Innovation Limited在内的私营资金。

她认为研究是实现更高人生目标的有力工具。她致力于通过探索技术创新、生成性人工智能、元宇宙与虚拟形象以及区块链在酒店业的应用,开展具有影响力的酒店与旅游研究。在另一个研究领域,她致力于通过为边缘化和弱势群体发声来促进社会公正和人道事业。她的出版记录包括30多篇在领先期刊上发表的同行评审文章、众多会议演示和书籍章节。

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古丹丝博士 (Dr Deniz Kucukusta)


副教授


香港理工大学酒店及旅游业管理学院


古丹丝博士是香港理工大学酒店与旅游管理学院的副教授及全球参与助理院长。她拥有旅游和酒店管理的硕士和博士学位。在她的学术生涯之前,古丹丝博士在土耳其的酒店和旅游行业工作了数年。博士毕业后,她作为博士后研究人员参与了一个关于香港医疗旅游发展的项目。她是美国酒店和旅馆协会教育研究所授予的认证酒店教育家。

古丹丝博士的学术研究兴趣是战略管理,酒店业的人力资源管理,以及健康和保健旅游。她在国际酒店管理杂志、旅游管理、旅行和旅游营销杂志、国际旅游研究杂志等顶级学术期刊上发表了自己的作品。她教授的研究生课程包括酒店设计和酒店及旅游业的人力资源管理。古丹丝博士是香港理工大学酒店与旅游管理博士项目的项目负责人,并且是亚太酒店与旅游教育协会(APaccHRIE)董事会成员。

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王丹博士


副教授,旅游数字转型研究中心副主任


香港理工大学酒店及旅游业管理学院


王丹博士拥有美国天普大学的商业管理博士学位、香港理工大学的酒店与旅游管理硕士学位,以及华东师范大学的旅游管理学士学位。

王博士因其在旅游和酒店管理领域的研究影响力和领导才能而备受认可。目前,她是香港理工大学酒店与旅游管理学院(SHTM)的副教授,研究主要集中在旅游数字转型、技术采纳以及酒店行业的社交媒体营销。她的研究还涉及酒店环境管理实践及其可持续性影响。至今,她已发表了超过50篇经过同行评审的期刊文章,其中包括33篇顶级期刊论文,49篇会议论文,以及七章书籍章节。她的研究累计引用超过9,000次,h指数为35,i10指数为46。王博士在斯坦福大学最近发布的报告中被评选为全球经济与商业领域(运动、休闲与旅游子领域)前2%的科学家之一。

此外,王博士还担任香港理工大学旅游数字转型研究中心的副主任,积极推动该领域的研究与实践。她还担任《旅游研究年鉴》和《信息技术与旅游杂志》等知名期刊的副主编。通过与中国酒店协会和香港酒店协会的合作,她的专业知识也为香港和中国大陆的酒店环境管理公共政策提供了重要支持。

王博士在国际上享有声誉,2019年荣获国际旅游研究院颁发的新兴学者杰出奖。作为一名优秀的教育工作者,她指导了许多博士和硕士研究生,并获得了2022-23年度SHTM教学卓越奖。她的贡献持续推动着旅游和酒店管理领域的学术研究与实际进步。

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